Pastel de atún y anchoas

Esta receta es ideal para un picoteo o como entrante para una comida o una cena. No sabría decir para cuántos comensales es, pero si os gusta tanto como a mis hijos, os durará un suspiro!

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 lata de anchoas
  • 2 latas de atún (si puede ser, bajo en sal)
  • 200 ml de nata de almendra
  • 300 ml de salsa de tomate casera (hecha con AOVE, cebolla, ajo, tomate, orégano y sal)

Preparación:

  1. Triturar todos los ingredientes y ponerlos en un molde para horno.
  2. Hornear al baño maría entre 50 min y 1 hora a 180 grados.
  3. Estará listo cuando al pincharlo con un palillo este salga limpio. 

Y listo! Receta facilísima y, lo más importante, riquísima!! Espero que os guste.

Receta de Laura Lagar Perez

fisiovallesdeltrubia@gmail.comwww.fisiovallesdeltrubia.com

Esta receta pertenece al concurso de recetas de cocina sana propuesto para ayudar a encontrar soluciones para todos los que practican las  intolerancias alimenticias.

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